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雨辰的乐园

Where flower grows, so does happiness。

 
 
 

日志

 
 

挖海蚌  

2008-07-03 20:46:08|  分类: 旅游 |  标签: |举报 |字号 订阅

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 善食者曰“东临马里兰,以观沧海。海里有大蚌,挖出来吃吃!”

 

在这物价飞涨,民不聊生的日子里,地里的小菜还是青黄不接,钓了一堆螃蟹补充些动物蛋白,似乎还有些单调,那就再去挖些海蚌吧。虽然产量不高,但是成本很低呀。

 Assateague Island national Seashore是一个狭长的与大陆平行的岛屿。在它靠近大陆的一侧,海水很静,很浅,向里面走进两百米,海水还不会过腰。水里不但有螃蟹,在沙子里还埋藏着无数的海蚌(clam)。海蚌可不会自己跑,所以呀我们一定要去寻找它们。海蚌就藏在沙子下面很浅的地方,静静的喝水,吐水,与世无争,等着被人抓  !有的人会用耙子耙,租一把耙子($3/小时),按到水底,然后拽着它慢慢走,走着走着,“当”的一声,撞上什么东西了。这时候再把耙子往下按一按,一扣,一翻,出水,嗯,一个海蚌就上来了。如果不用耙子的话,自己的脚也是非常好的工具。我们大大小小一群人,一起冲到海里,一边玩着,看着远处的野马,看着近处滑水伞的人们,一边就在沙子上踩呀踩呀的,如果幸运的话,你会忽然觉的脚下一硬,像是个鹅卵石,这时候你只要猫下腰去,把这个海蚌挖出来就可以了。

 

挖了海蚌怎么吃呢?生吃当然是最最鲜美的方法了。公园里的工作人员在教我们挖海蚌的时候说了,海蚌挖上来要早吃,越新鲜越好,用一把刀子插进去,一转一转,把蚌壳打开,然后使劲一嘬一舔那块肉,美味就入口了。就着新鲜的海水,我试吃了几个,嗯,味道好极了!如果你不敢生吃的话,那就把它们煮到开壳,然后立即捞出来吃肉喝汤,也是非常非常鲜美的!

 

 

记得小时候看过一部电影《尼罗河上的惨案》。里面有个大侦探波罗似乎说过“一粒小小的沙子钻进了一个蚌壳里,到后来就变成了一颗宝贵的珍珠。”奇怪呀,我们挖了这么多海蚌,怎么一颗珍珠也没有见到?如果……,这将会是一个多么完美的假期呀!Hmmm, 好像我有点贪心了,吾日三省吾身,自省中……

 

(写得不好,我自己都不满意,以后再改吧)

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